kuban_vino


Кубань-вино - Таманские вина


Previous Entry Share Next Entry
Вина от «Кубань-вино» приняли участие в дегустации «Лига Сомелье – Русское Трофи 2014».
кубань-вино
kuban_vino
25 ноября и 3 декабря 2014 года в дегустационном зале винотеки «Анима» (Санкт-Петербург, ул. Куйбышева 26) усилиями Лиги Сомелье была организована рейтинговая слепая дегустация российских вин.
Часть вин была нами отобрана в рамках месячного турне по винодельням юга России, которое представители Лиги проделали в сентябре 2014г. Другие же образцы были предоставлены виноделами и их дистрибьюторами или куплены накануне самих дегустаций.
В итоге для анализа подобрался внушительный портфель вин из основных винодельческих регионов России – Краснодарского края, республики Крым, Ростовской и Волгоградской областей. Целью данной дегустации было провести комплексный аудит вин России, как крупных и средних винодельческих хозяйств, имеющих дистрибьюцию в крупных городах, так и маленьких производителей – в том числе и гаражистов. Было особо важно проанализировать качество и органолептические особенности текущих винтажей и понять их перспективы и потенциал к развитию.
Вина были определены в различные группы по стилям на пять номинаций:
- Белые моносепажные международные сорта
- Белые купажи + автохтонные сорта
- Розовые вина
- Красные моносепажные международные сорта
- Красные купажи + автохтонные сорта
В дегустации оценивались следующие винодельческие хозяйства:
Краснодарский край: Фанагория, Кубань Вино (Шато Тамань), Лефкадия, Вилла Виктория, Гостагай, Гай Кодзор, Домен Бюрнье, Шато ле Гран Восток, Усадьба Дивноморское + гаражисты Майстра и Шато Пино
Республика Крым: Солнечная Долина
Ростовская область: Вилла Звезда + гаражист ВинаБани
Волгоградская область: гаражист Гусев
В итоге – за эти два дня было продегустировано 61 вино. Каждому образцу были выставлены оценки по 20ти балльной шкале.
По итогу было принято решение данный дегустационный конкурс сделать ежегодным. А лучшие вина наградить дипломами.
Бронзовыми дипломами наградить вина набравшие в своих номинациях 16 и более баллов.
Серебряными дипломами – вина, набравшие 16,5 и боле баллов.
Золотыми дипломами – вина, набравшие 17,5 и более баллов.
Наград удостоились следующие вина винодельни «Кубань-вино»:
Бронза: Шато Тамань Красностоп 2013, Шато Тамань Резерв Красностоп 2012
Серебро: Шато Тамань Резерв Рислинг 2011, Шато Тамань Резерв Шардоне 2011, Шато Тамань Резерв Мерло 2011, Шато Тамань Резерв Саперави 2010
Золото: Шато Тамань Резерв Каберне 2011.
В состав дегустационного жюри вошли следующие эксперты:
Игорь Ершов – президент Лиги Сомелье
Мария Зуева – шеф-сомелье ресторана «Djinn», руководитель школы Лиги  Сомелье.
Егор Алешков – шеф-сомелье ресторанов «ФермА» и «Le Boat», лучший сомелье России 2010г., участник Чемпионатов Мира и Европы среди сомелье
Максим Наумкин – шеф-сомелье группы ресторанов «Свои в городе», лучший сомелье России 2011г.
Николай Утебеков – руководитель филиала «Винотерра», лучший сомелье России 2012г., участник Чемпионатов Мира и Европы среди сомелье
Кирилл Александров – исполнительный директор журнала «Империя Вкуса»
Анна Баранова – управляющая винотекой «Анима»
Олег Рындин – директор по Восточной Европе «Jackson Family Estate»
Сергей Лизунов – директор по развитию компании «Старбор»
Анатолий Жданов – шеф-сомелье винного бара «Просто Вино», трех кратный вице-чемпион Лиги Сомелье (2012, 2013, 2014), обладатель Лига Сомелье - Кубок России 2014 в Долине Лефкадия
Андрей Трефилов – представитель хозяйства «Долина Лефкадия» по Северо – Западу
Дмитрий Синицын - представитель хозяйства «Гостагай» по Северо – Западу
Ольга Жилова - представитель хозяйства «Фанагория» по Северо – Западу
 

?

Log in

No account? Create an account